En la Reserva Deja Vú, nuestro trabajo se define por una búsqueda constante de armonía entre la producción humana y los ciclos vitales de la naturaleza. No vemos la tierra como un recurso a explotar, sino como un organismo vivo que requiere cuidado, nutrición y respeto. A través de la implementación de técnicas de vanguardia en agricultura regenerativa, estamos demostrando que es posible producir alimentos de alta calidad mientras restauramos el ecosistema.
El núcleo de nuestro trabajo diario es la regeneración de la biodiversidad nativa de Paraguay. En un contexto global donde los monocultivos y el uso de químicos han empobrecido los suelos, nosotros apostamos por un modelo holístico. Esto implica proteger no solo los cultivos, sino también la microfauna del suelo, los insectos polinizadores y la fauna silvestre que encuentra refugio en nuestras hectáreas.
Consideramos que la salud de nuestra yerba mate y de todos nuestros productos es un reflejo directo de la salud del entorno. Por ello, cada acción que realizamos está orientada a fortalecer la resiliencia del paisaje.
Una parte fundamental de nuestro trabajo es la creación de insumos propios. Creemos firmemente en la soberanía productiva, lo que nos lleva a transformar lo que otros consideran «desechos» en el combustible vital de nuestra tierra.
Compostaje Biodinámico: Utilizamos restos vegetales y estiércol de nuestras ovejas para crear un compost rico en nutrientes. Este proceso no es una simple descomposición; es una transformación alquímica donde la materia orgánica se convierte en humus de alta calidad.
Microorganismos de Monte: Parte esencial de nuestro trabajo técnico consiste en la captura y reproducción de microorganismos nativos del monte paraguayo. Estos hongos y bacterias benéficas, al ser reintroducidos en el yerbal, aceleran la disponibilidad de nutrientes y protegen a las plantas contra enfermedades de manera natural.
Preparados Biodinámicos: Siguiendo la filosofía de Rudolf Steiner, incorporamos preparados minerales y herbáceos que sensibilizan los cultivos y los ayudan a conectar con las fuerzas energéticas del cosmos y la tierra.
En nuestro trabajo, la presencia animal es indispensable. Nuestras ovejas cumplen un rol doble: son las encargadas naturales de controlar el crecimiento de la vegetación de cobertura, evitando el uso de maquinaria pesada o herbicidas, y proporcionan un abonado directo y constante («in situ»). Este sistema de pastoreo rotativo asegura que el suelo reciba los beneficios del animal sin sufrir compactación, cerrando así un ciclo perfecto de economía circular.
El impacto de nuestro trabajo no se detiene en los límites de la Reserva. Tenemos el compromiso de ser un faro de innovación para la comunidad local. Trabajamos en colaboración con pequeños productores vecinos, brindándoles herramientas y conocimientos para que ellos también puedan migrar hacia una agricultura más limpia y rentable.
Nuestro objetivo para los próximos años es consolidar un microclima ideal que mitigue los efectos del cambio climático en nuestra región. La reforestación y la gestión ética de los recursos hídricos son tareas que realizamos con la mirada puesta en las generaciones futuras, garantizando que el legado de la Reserva Deja Vú sea un mundo más verde, vital y honesto.
